Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 2sa

4 portions

Malzemeler

Duck with Plums

star anise
1
whole coriander seeds
2 tbsp
boiling water
7 oz
chicken stock paste
½ tsp
½ chicken stock cube
red wine vinegar
3 oz
salt
2 tsp
dark muscovado sugar
4 tbsp
duck skin on (3-4.5 lb)
52 - 70 oz
plums halved, pitted
8
fresh bay leaves
3

Cauliflower Potato Purée

cauliflower florets
14 oz
russet potatoes peeled, diced (½ - ¾ in.)
21 oz
whole milk
8 ½ oz
unsalted butter diced
1 oz
salt to taste
1 - 1 ¼ tsp
ground nutmeg (isteğe bağlı)
1 pinch

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 54 g

Kalori 3617 kJ / 864 kcal

Yağ 51 g

Lif 6.9 g

Karbonhidrat 41 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Holidays at Home 28 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6sa 45 dk

Seafood bisque

1sa 10 dk

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

2sa 40 dk

Fish Ceviche

3sa 25 dk

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

1sa 20 dk

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 dk

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 dk

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1sa

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50 dk

Boeuf Bourguignon

11sa 25 dk

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1sa

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 dk