Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 45 dk

8 porzioni

Malzemeler

Ripieno

200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
250 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina di grano saraceno
300 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova
2 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 311.2 mg

Protein 20.8 g

Kalori 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Yağ 29.5 g

Lif 4.1 g

Doymuş Yağ 10.2 g

Karbonhidrat 50.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gyoza neri

1h 30min

Mele essiccate con salsa al cioccolato

6h

Frolla alla quinoa segnaposto stella

1h 30min

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3h 30min

Crostata di mele

1h

Rosette di farro

17h 30min

Pane di segale e erbe aromatiche

17h 30min

Ripieno per torta di mele

45min

Carote fermentate

84h 30min

Focaccia al carbone vegetale

4h 30min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2h 30min

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4h