Uyumlu sürümler
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 stalks fresh lemongrass
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 10 makrut lime leaves
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 6 fresh king oyster mushrooms, cut in halves lengthways
- ½ cauliflower, broken into florets
- 2 tbsp water
- 3 tbsp ghee
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- 1 tsp fish sauce, vegan
- 1 pinch xanthan gum
- 20 g freshly squeezed lime juice
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- fresh mint, leaves only, to garnish
- green mango, grated to garnish
- red chilli oil, to garnish
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2600.9 kJ / 621.6 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Karbonhidrat
- 41.1 g
- Yağ
- 48.7 g
- Doymuş Yağ
- 31.4 g
- Lif
- 8.4 g
- Sodyum
- 378.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)
50 dk
Red lentil cauliflower dahl
35 Min
Meat-free mushroom lasagne
1sa 30 dk
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Sichuan zucchini and eggplant
1h 15min
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5hod. 40min
Chickpea shawarma salad bowl
40 dk
Gwinganna polenta with vegetables
1hod. 10min
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1hod. 10min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1sa
Spinach dumplings with tomato ragout
1sa
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40 dk