Uyumlu sürümler
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 stalks fresh lemongrass
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 10 makrut lime leaves
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 6 fresh king oyster mushrooms, cut in halves lengthways
- ½ cauliflower, broken into florets
- 2 tbsp water
- 3 tbsp ghee
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- 1 tsp fish sauce, vegan
- 1 pinch xanthan gum
- 20 g freshly squeezed lime juice
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- fresh mint, leaves only, to garnish
- green mango, grated to garnish
- red chilli oil, to garnish
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2600.9 kJ / 621.6 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Karbonhidrat
- 41.1 g
- Yağ
- 48.7 g
- Doymuş Yağ
- 31.4 g
- Lif
- 8.4 g
- Sodyum
- 378.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 min
Crispy Korean tofu
1h 20min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Sichuan zucchini and eggplant
1 Std. 15 Min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1h
Cheesy polenta with vegetable ragù
1h 20min
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40 min
One whole cauliflower
45 min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55 Min
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min