
Cihazlar ve Aksesuarlar
Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 10 dk
3 porsiyon
Malzemeler
Berbere Baharat Karışımı
-
kişniş tohumu1 tk
-
çubuk tarçın½
-
tane karabiber4 - 5
-
toz çemen otu tohumu3 ¼ tk
-
karanfil8
-
toz zencefil3 ¼ tk
-
pul biber5 g
-
kakule tohumu½ tk
-
toz kimyon½ tk
-
sarımsak tozu½ tk
-
toz muskat½ tk
-
toz zerdeçal1 tk
Zighini
-
soğan ikiye bölünmüş200 g
-
sarımsak2 diş
-
zeytinyağı50 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş50 g
-
kuzu kol, kemiksiz sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)500 g
-
domates püresi220 g
-
biber salçası tatlı30 g
-
şeker5 g
-
tuz½ tk
-
su oda sıcaklığında140 g
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Kalori
816.6 kcal /
3416.8 kJ
Protein
31.8 g
Yağ
68.1 g
Karbonhidrat
21.9 g
Lif
5.5 g
Doymuş Yağ
26.6 g
Sodyum
643.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar

LEZİZ DANIŞMAN TARİFLERİ
12 Tarif
Türkiye
Türkiye