Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g d'échalotes
- 15 g de beurre
- 500 g d'eau
- 100 g vin blanc
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 2 branches de persil frais
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 250 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 100 g de poireaux, coupés en tronçons (3 cm)
- 150 g de topinambours, coupés en rondelles
- 250 g de panais, détaillés en dés
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 150 g de crème liquide entière
- 24 noix de saint-jacques, réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
-
24
gambas crues, décortiquées
veya 24 belles crevettes crues, décortiquées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1225.7 kJ / 293 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Karbonhidrat
- 25.1 g
- Yağ
- 12.4 g
- Doymuş Yağ
- 7.3 g
- Lif
- 4.5 g
- Sodyum
- 663.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bisque de gambas et fenouil
1h 30min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20 min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40min
Osso-buco de lotte
45min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Cassolette de poissons
1h
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min