![Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a891e9da9c423408f8f638afdd835161/Derivates/35faefb08949b393e212c97ec463236bcc098205.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 40 g d'oignon, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 4 cuisses de canard confites, effilochées
- 500 g d'eau
- 800 g de patates douces (dont 500 g coupées en morceaux et 300 g coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte)
- 200 g d'huile de noix
- 130 g de jus d'orange fraîchement pressé
- le zeste d'une orange non traitée
- 30 g d'échalotes, coupées en morceaux
- 20 g de moutarde
- 2 pincées de sel
- 20 g de vinaigre de fruit
- Besin Değeri
- şuna göre 4 portions
- Kalori
- 20172 kJ / 4855 kcal
- Protein
- 205 g
- Karbonhidrat
- 149 g
- Yağ
- 378 g
- Doymuş Yağ
- 87 g
- Lif
- 38 g
- Sodyum
- 13635 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gratin de patate douce
50min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Parmentier de canard, oignons et curry
1h
Gratin de courge et chorizo
1 Std. 15 Min
Courge butternut gratinée farcie au poulet
1 Std. 15 Min
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30min
Gratin de panais, courge, comté et noix
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Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Parmentier de canard, panais et carotte
1h 10min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Sauté de porc sauce cacahuète
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Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
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