Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 24 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 14sa

8 portions

Malzemeler

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 346.8 mg

Protein 35.2 g

Kalori 7762 kJ / 1855.2 kcal

Yağ 185 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 65.9 g

Karbonhidrat 11.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Savoury Christmas 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday 68 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Scallops with pea purée

25 dk

Ossobuco with orange and fennel salad

2sa 45 dk

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4sa 25 dk

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2sa 20 dk

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2sa

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 dk

Braised Lamb Shanks

3sa 35 dk

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29sa 20 dk

Smoked salmon mousse

5 dk

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 dk

Beef cheek Bourguignon

5sa 25 dk

Sticky pork belly with jasmine rice

1sa