Huîtres de Cancale au beurre blanc

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Opérette de fruits de mer

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

Terrine de pintade aux pistaches

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Sardines à l'escabèche

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Choucroute de la mer au beurre blanc