Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Velouté d'épluchures d'asperges

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

Soupe de fraise à la menthe

Poires au vin rouge

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

Clémentines rôties, glace à l'amande

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Velouté de panais, petits pois et moules

Gâteau aux quetsches