Carottes glacées au miel

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Rémoulade de radis noir au yaourt

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Crème de radis roses et mascarpone

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

Chutney d'oignon rouge

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Œufs pochés aux épinards crémeux