Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

4.0 2 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 35 dk
4 porsiyon

Malzemeler

  • soğan yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş
    35 g
  • kuşkonmaz odunsu kısmı kesilip atılmış, parçalara bölünmüş (2 cm),
    350 g
  • zeytinyağı
    30 g
  • risotto pirinci beyaz, Carnaroli tipi ( yakl. 18 dk. pişirme süreli)
    320 g
  • beyaz şarap, sek
    60 g
  • su
    700 g
  • tuz (bk. öneriler)
    1 tk
  • safran lifi (isteğe bağlı) (bk. öneriler)
    1 tk
    ½ tk kurutulmuş, toz zerdeçal
  • ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
    1 - 1 ½ tk
  • tereyağı parçalara bölünmüş
    20 - 30 g
  • Parmesan peyniri, rendelenmiş servis etmek için

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Kalori 422 kcal / 1766 kJ
Protein 8.7 g
Yağ 12.2 g
Karbonhidrat 68.1 g
Lif 2.7 g
Doymuş Yağ 4 g
Sodyum 627 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...