Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.3 40 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 portions

Malzemeler

Dough

plain flour plus extra to dust
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Chicken

onion cut into slices (1 cm)
80 g
water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
chicken breast cut into pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra to drizzle
2 ½ tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and soup

water to cook noodles
sea salt
1 pinch
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
Korean chilli paste (gochujang) to serve (optional - see Tip)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1492.4 mg

Protein 26.5 g

Kalori 2139.9 kJ / 509.5 kcal

Yağ 21.7 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 3.3 g

Karbonhidrat 53 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Flavours of Korea 15 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

San bei ji (three cup chicken)

35 min.

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20 min.

Chicken and Chinese sausage rice

50 min.

Niu rou mian (beef noodles)

35 min.

Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)

20 min.

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40 min.

Curry laksa

45 min.

Braised Yee Mee

30 min.

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25 min.

Mee Hailam (Hailam Noodles)

25 min.

All-in-one chicken congee

35 min.

Nasi goreng

40 min.