Amerikanisches Blue Cheese Dressing

Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

Sous-vide Oktopus-Salat

Asiatisches Schmorfleisch

Gegrillter Fisch und Gemüse

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln