Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein Majoran, frisch, Blättchen abgezupft
- 9 Salbeiblätter, frisch
- 500 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
- 2 Bio-Zitronen
- 100 g natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 5 g Senf
- 6 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1400 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 400 g rote Paprika, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben
- 1 EL Öl zum Braten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1906 kJ / 456 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 15 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 4 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 180 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ossobuco sous-vide
13h
Steinpilze sous-vide
30 Min
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9 godz. 30 min
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
16 godz. 45 min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 Min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1h 5min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 Std. 20 Min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2 Std. 30 Min
Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln
1 Std. 20 Min
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4óra
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2 Std. 20 Min
Rindsgulasch klassisch
3小时 20 分钟