Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Asiatisches Schmorfleisch

Salat mit Steak-Streifen

Hirschragout mit cremiger Polenta

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfiletsteaks Sous-Vide