![Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f588aaf6-f1e1-4ee0-8aa4-a95bc3f73023/Derivates/1de26974-34bf-4328-b1a6-213503c2ee84.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 2 citrons jaunes
- 60 g d'huile d'avocat
- 6 noix de saint-jacques
- 2 avocats
- 1 c. à café de graines de coriandre (isteğe bağlı)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2282 kJ / 554 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Karbonhidrat
- 9.5 g
- Yağ
- 52 g
- Doymuş Yağ
- 9 g
- Lif
- 17 g
- Sodyum
- 590.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30 min
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30 min
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
40 min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 min
Coques aux herbes, chantilly Passion
30 min
Ceviche de dorade
10min
Tartare de thon rouge
1j 15 menit
Tartare de dorade à la thaïe
1j 15 menit
Tartare de thon et gaspacho
20 min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1sa 5 dk
Tartare de saumon avocat-concombre
50 dk