Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Filet mignon Douanier Rousseau

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, épinards et champignons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons