Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le plat
- 600 g de filets de merlan, coupés en cubes (3 cm)
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 8 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de champignons des bois frais
- 500 g d'eau
- 400 g de courge butternut, coupée en dés
- 80 g d'échalotes
- 200 g de fumet de poisson maison
- 4 jaunes d'œufs
- 25 g de jus de citron
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1604 kJ / 385 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Karbonhidrat
- 8.5 g
- Yağ
- 22.3 g
- Doymuş Yağ
- 11.8 g
- Lif
- 6 g
- Sodyum
- 508.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 godz.
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
1h 15min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1h 30min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 godz.
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Brandade de lieu à la patate douce
1 godz.
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1 godz.
Cassolette de poissons
1 godz.
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min