![Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45bb4819-c550-4d02-9709-4f6c3b546d87/Derivates/65cda54d-fb8d-454c-805f-847735bacd2b.jpg)
Uyumlu sürümler
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de persil frais
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de moutarde
- 1 jus de citron (30 g env.)
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 350 g de fenouil, coupés en morceaux
- 1000 g d'eau
- 8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
- 250 g de riz basmati
- 5 g de sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2680.7 kJ / 640 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Karbonhidrat
- 82.5 g
- Yağ
- 14.3 g
- Doymuş Yağ
- 8 g
- Lif
- 5.3 g
- Sodyum
- 1461.7 mg
Alternatif tarifler
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45min
Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette
45 Min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 Std.
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 Min
Papillote de merlan et semoule de légumes
25 Min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40 min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 Min
Thon basquaise
30 Min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 Min