Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g d'échalotes
- 20 g de vinaigre de vin
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 300 g de carottes, coupées en julienne
- 300 g de poireaux, coupés en julienne
- 600 g de filets d'églefin
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 250 g de beurre, coupé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2848.3 kJ / 685.8 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Karbonhidrat
- 14.3 g
- Yağ
- 54.5 g
- Doymuş Yağ
- 33.8 g
- Lif
- 9 g
- Sodyum
- 350 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Lieu à la crème de petits pois
50 Min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 Min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 Min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 Min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1 Std. 45 Min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45 Min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1 Std.
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35 Min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1 Std. 5 Min