Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

3.8 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 12sa

6 portions

Malzemeler

40 g de beurre
300 g de poitrine de veau (flanchet), coupée en morceaux
300 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 cuisse de poulet, avec os et peau
1 râble de lapin
100 g d'oignon coupé en deux
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier
100 g de carotte coupée en tronçons
10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc
300 g de bouillon de légumes reconstitué
5 baies de genièvre
100 g de bière brune
1 sachet de gelée au madère (48 g env.)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1872.3 mg

Protein 40.3 g

Kalori 1831 kJ / 439 kcal

Yağ 25.5 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 9.5 g

Karbonhidrat 5.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi n°29 48 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Glace rhum raisins

Glace rhum raisins

12sa

Coq au vin

Coq au vin

9sa 40 dk

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10 dk

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6sa 30 dk

Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

24sa

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12sa

Pâté périgourdin

Pâté périgourdin

48sa

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2sa 45 dk

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12sa

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

2sa

Ravioli au bœuf

Ravioli au bœuf

2sa 30 dk

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 dk