![Bûche de poisson Bûche de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f2db92c8c6ccb856a7f64ea4391bc370/Derivates/3a0d124f49687f986a4ade05c8f3388df95ab0d8.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La bûche de poisson (la veille)
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 4 œufs
- 150 g de crème de coco
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux (4 cm)
- 300 g de filets de poisson blanc, coupés en morceaux (4 cm)
- beurre, pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
- 200 g d'huile de tournesol
- 1 œuf
- 5 g de jus de citron
-
10
g de moutarde aux algues
veya 10 g de moutarde - 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- ½ c. à café de sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2347.8 kJ / 567 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Karbonhidrat
- 3.8 g
- Yağ
- 51.2 g
- Doymuş Yağ
- 11.5 g
- Lif
- 3.5 g
- Sodyum
- 744.3 mg
Alternatif tarifler
Stollen
3 Std. 45 Min
Gratin de prunes et crème à la vanille
20 Min
Galantine de pintade foie gras noisette
13h
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 Min
Trifle poire, figue et noisette
1 Std. 10 Min
Carré au citron, miel et huile d'olive
2h 30 min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1 Std. 20 Min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min