Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

Caille, sauce à l'orange et carotte

Terrine de fromage frais aux herbes

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Œuf cocotte en Touraine

Filet de dorade grise à la normande

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Minitartelettes poire et effiloché de canard

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Fondue de poireaux, moules et coques

Magret de canard séché aux épices