![Magret de canard séché aux épices Magret de canard séché aux épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/141c5510-56d3-44b0-a7fc-0746bf742f61/Derivates/2f3d6e3a-70f6-4a74-95db-4830680807a0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
2 à 3 semaines avant de servir
- 500 g de gros sel
- 15 g de sucre en poudre
- 1 magret de canard avec la peau
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ½ c. à café de poivre sauvage
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 6 capsules de graines de cardamome verte ouvertes
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 421.5 kJ / 100 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Karbonhidrat
- 3.2 g
- Yağ
- 3.2 g
- Doymuş Yağ
- 1 g
- Lif
- 0.3 g
- Sodyum
- 769 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur
10 min
Rillettes de porc et de canard
7h
Rillettes de lapin
12 Std.
Moutarde
12 Std.
Rillettes de porc tradition
12 Std.
Crème de sardine au whisky
5 Min
Confit d'oignons rouges
4 Std.
Terrine bressane
24klst
Tartinable de crevettes aux épices cajun
10 min
Filet mignon séché aux herbes de Provence
480h 20min
Confit d'oignons
30 min
Tartinable aux radis et curry breton
20min