Couronne feuilletée aux légumes rôtis

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Verrines à l'italienne

Petit soufflé à la pistache, cœur chocolat

Minestrone de fruits et crème au safran

Sabayon de fruits exotiques

Coques aux herbes, chantilly Passion

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Crème brûlée à la cardamome

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes