Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Caramel de base

Bœuf Stroganoff

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

Poires sous-vide à la cannelle

Saumon et salade de pomme et fenouil

Saumon teriyaki sous-vide

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge