Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 12sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 148 mg

Protein 35 g

Kalori 1816 kJ / 434 kcal

Yağ 33 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 13 g

Karbonhidrat 0 g

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