Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 12sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 148 mg

Protein 35 g

Kalori 1816 kJ / 434 kcal

Yağ 33 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 13 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6(36)

8sa 45 dk

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1sa 30 dk

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1sa 55 dk

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2sa 50 dk

Sous-vide poitrine de bœuf

3.0(2)

12sa 25 dk

Sous-vide côte de bœuf, désossée

4.0(14)

2sa 25 dk

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1sa 20 dk

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

4.3(103)

6sa 45 dk

Bœuf Stroganoff

4.3(536)

1sa

Crème à napper

4.7(10)

15 dk

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2sa 10 dk

Caramel liquide

4.1(1K)

25 dk