Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 12sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 79 mg

Protein 30 g

Kalori 1916 kJ / 458 kcal

Yağ 38 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

3.8(4)

50min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

4.6(9)

Œufs de couleur orange

3.0(1)

55min

Bisque de crevettes et croûtons

4.3(33)

Sous-vide filets de poulet

4.2(23)

1h 55min

Faire revenir de l'ananas

4.8(20)

15min

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25min

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4h 40min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2h 10min

Petits pains de seigle

4.6(16)

12h

Tempura de calamars

4.2(20)

40min