Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 12sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 79 mg

Protein 30 g

Kalori 1916 kJ / 458 kcal

Yağ 38 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 Std. 30 Min

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1 Std. 55 Min

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12 Std. 25 Min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

4.0(14)

2 Std. 25 Min

Cuisson du riz au jasmin

3.2(116)

35 Min

Viande hachée

4.0(1)

35 Min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

4.3(103)

6 Std. 45 Min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2 Std. 40 Min

Cuisse de poulet teriyaki

3.5(13)

2 Std. 5 Min

Goulasch de bœuf cuisson lente

3.9(147)

2 Std. 45 Min

Dorer des échalotes

4.5(15)

25 Min

Carottes glacées au miel

4.0(19)

1 Std. 20 Min