Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 filet d'huile d'olive
- 880 g d'anguilles, prêtes à cuire (sans peau ni tête)
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes, coupées en deux
- 40 g de beurre
- 140 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 pincées de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles
- poivre moulu
- 5 tomates, mondées et coupées en huit
- 1 c. à café de feuilles d'estragon frais
- 1 c. à café de thym frais
- 8 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 75 g de concentré de tomate
- 3 - 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1844 kJ / 444 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 34 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
40min
Coq au vin
9 Std. 40 Min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 Std.
Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc
6h 25 min
Champignons farcis
13h 15min
Figues mi-cuites, verveine et glace vanille
15 min
Filet de colin, salade de betterave et roquette
1 godz. 35 min
Crabe farci aux herbes
1 Std. 20 Min
Glace à l'estragon
12h
Glace pêche-fraise
15 min
Banana split
13h
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1 Std. 25 Min