Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 30 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 5 dk

6 portions

Malzemeler

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 629.8 mg

Protein 11.8 g

Kalori 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Yağ 20.3 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 12 g

Karbonhidrat 22.7 g

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