![Maquereaux sauce au citron et brocolis Maquereaux sauce au citron et brocolis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/768fe253-e015-49f1-bee6-fc14628139c5/Derivates/629d7686-3fb3-4b21-905c-3d6717479be4.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 550 g d'eau
- 600 g de brocolis, détaillés en bouquets
- 4 maquereaux frais, vidés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de jus de citron
- 35 g d'échalote
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de fond de poisson
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5849.3 kJ / 1405.5 kcal
- Protein
- 124.5 g
- Karbonhidrat
- 5.5 g
- Yağ
- 97.8 g
- Doymuş Yağ
- 34.3 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 1025.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Thon basquaise
30 Min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 分钟
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 Std. 50 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 Min
Légumes farcis au poisson
35min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1h 30 min
Tajine de veau aux coings
1 Std. 10 Min
Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites
45 分钟
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1h 5min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45 分钟
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min