Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes

Blanquette de ris de veau

Faire sauter un mélange de légumes

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

Nage de langouste aux petits légumes et safran

Ragoût de langouste

Ris de veau aux oignons nouveaux

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Sauce américaine