![Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D75D91EB-3742-4D4A-A8C2-CE08A7B29DC3/Derivates/904d0e97-0221-4d82-9ea7-a035b476863b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g dried green lentils
- water, for soaking
Falafel
- 150 g brown onion, cut into halves
- 15 g fresh flat-leaf parsley leaves
- 15 g fresh coriander leaves
- 3 tsp ground cumin
- 2 tsp ras el hanout (see Tips)
- 1 tsp salt
- 300 g olive oil, for shallow frying
Vegetables
- 200 g carrot, cut into pieces
- 300 g white cabbage, cut into pieces
- 400 g water
- 300 g sweet potato, cut into dice (1 cm)
- 300 g broccoli, broken into small florets
Dressing and assembly
- 200 g natural yoghurt
- 10 g honey
- 20 g lemon juice
- 2 pinches salt, to taste
- 2 pinches ground white pepper, to taste
- 5 sprigs fresh chives, cut into pieces
- 1 - 2 tbsp pomegranate arils (optional)
- 30 g fresh baby spinach leaves
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1547.8 kJ / 368.5 kcal
- Protein
- 19.1 g
- Karbonhidrat
- 44.9 g
- Yağ
- 9 g
- Doymuş Yağ
- 1.9 g
- Lif
- 14.3 g
- Sodyum
- 497.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Raw zucchini bolognaise
15 menit
Chickpea shawarma salad bowl
40 min
Rainbow bowl
1 Std. 20 Min
Savoury stuffed pumpkin
1 Std. 25 Min
Maca chocolate bark
50 Min
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55 Min
Vegan tiramisu
3 Std. 20 Min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1 Std. 20 Min
Chipotle bean and corn salad
40 min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Soba noodle and tofu salad
35 Min
Falafel with beetroot hommus
20 Min