![Banh xeo (crispy Vietnamese pancake) Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/849c8bb0-e6ef-46f8-8c64-9274d5033b2e/Derivates/d76920d7-9b11-4d63-b6f6-9c20d0e36d77.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g white rice
- water, for soaking
- 100 g dried mung beans (see Tips)
Nuoc cham dressing
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed and deseeded if preferred
- 60 g fish sauce
- 60 g white vinegar
- 125 g unsweetened coconut water
- 2 tbsp caster sugar
- 2 tbsp lime juice
Pork and prawn filling
- 500 g water
- 200 - 250 g boneless skinless pork belly
- 150 g peeled raw prawns
- 1 pinch salt
Crêpes
- 300 g water
- ½ tsp ground turmeric
- 50 g coconut cream
- oil, for frying
- ½ brown onion, cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 200 g fresh bean sprouts
- 6 - 8 lettuce leaves
- fresh coriander leaves, to serve
- fresh mint leaves, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1351.3 kJ / 321.7 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Karbonhidrat
- 32.2 g
- Yağ
- 12.6 g
- Doymuş Yağ
- 4.7 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 910.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Miso salmon broth
40 Min
Nam Jim
10min
Prawn and chicken laksa
40 Min
Barbecued beef with ssamjang sauce
2h 25 min
Thai-style prawn broth with spicy apples
1 godz. 15 min
Sichuan pepper and chilli salt squid
30 Min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40 Min
Vietnamese mixed meat pho
1h 50min
Bun bo hue (spicy noodle soup)
1h 50min
Miso fish with Asian greens
24u. 45min
Curry laksa
45min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2 Std.