![Fumet de poisson Fumet de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/877CB1B8-7DBA-45C9-87A8-A533791332AB/Derivates/7b326a8b-0e93-4602-847b-6ba58e60fcfa.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 - 500 g d'arêtes de poisson
- 1000 g d'eau
- ½ citron jaune
- 1 carotte, coupée en morceaux
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 clous de girofle
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 150.6 kJ / 35.6 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Karbonhidrat
- 0.6 g
- Yağ
- 0.6 g
- Doymuş Yağ
- 0.2 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 105.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 分钟
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12 Std.
Fumet de poisson
45 分钟
Salade de raie
1sa 45 dk
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Beurre d'anchois
1hod. 10min
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25h 10min
Fumet de crustacés
25 dk
Gravlax de cabillaud au piment fumé
3 godz. 10 min
Petits chocolats à la liqueur
3 godz. 10 min
Sabayon au vouvray
15 分钟
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1hod. 10min