Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.5 11 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

600 g

Malzemeler

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
40 g de beurre coupé en morceaux
300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 24 mg

Protein 3 g

Kalori 1497 kJ / 363 kcal

Yağ 34 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Œuf mollet aux asperges

1sa 20 dk

Moules aux cocos de Paimpol

2sa 30 dk

Nage de médaillons de plie

1sa 35 dk

Fumet de crustacés

25 dk

Salade de raie

1sa 45 dk

Fond de viande

45 dk

Fumet de poisson

2sa 10 dk

Le beurre clarifié

20 dk

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2sa 40 dk

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24sa 20 dk

Saumon gravlax

60sa 30 dk

Raie aux câpres

45 dk