Uyumlu sürümler
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 Pastinaken (ca. 300 g), ganz, geschält
- 160 - 210 g Öl
- 350 g Schalotte, der Länge nach halbiert
-
90 - 100
g Madeirawein, süß
veya 90 - 100 g Portwein, rot - 80 g Marillenmarmelade, siehe Tipp
- 20 g Butter
- 1 ¼ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 2 Karotten (ca. 200g), in Stücke geschnitten
- 250 g Milch
- 20 g Worcestershire-Sauce
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 Rinderfilet-Steak
- 3 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Zweig Rosmarin, frisch
- 1 Zweig Thymian, frisch
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1806 kJ / 431 kcal
- Protein
- 21 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 23 g
- Lif
- 7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni
1h 20min
Brokkolisalat mit Apfel und Rind
30 Min
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2h 25min
Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding
1h 20min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30 Min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 Min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1 Std.
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3 Std.
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1h 40min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1 Std.