![Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0202979B-0A4D-4DBB-8031-46D1479B0F36/Derivates/3c46b1b6-fefe-4c65-b947-6fe3c9355238.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de vin rouge
- 100 g de beurre, coupé en petites parcelles et très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2197.5 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Karbonhidrat
- 9.3 g
- Yağ
- 34.8 g
- Doymuş Yağ
- 16 g
- Lif
- 6.8 g
- Sodyum
- 310.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45 min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1h 15min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1h 5min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1 godz. 25 min
Papillote de dorade
30min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min