Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de vin rouge
- 100 g de beurre, coupé en petites parcelles et très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2197.5 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Karbonhidrat
- 9.3 g
- Yağ
- 34.8 g
- Doymuş Yağ
- 16 g
- Lif
- 6.8 g
- Sodyum
- 310.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 menit
Cabillaud aux petits pois
1 Std. 40 Min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 menit
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1hod.
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1hod.
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35 min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1 godz. 50 min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45min
Filet de dorade grise à la normande
1hod.
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1hod.
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35 min