Uyumlu sürümler
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Lombinhos
- 1500 g lombinho de porco
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 1 fio de azeite
- 200 g pistácio
- 50 g mostarda
- 15 pés de tomilho, só as folhas
- 4 dentes de alho
Molho
- 40 g manteiga
- 80 g chalota cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 100 g vinho branco seco
- 50 g mostarda
-
½
c. chá de caldo de carne caseiro
veya ½ cubo de caldo de carne - 4 pés de tomilho, só as folhas
- 200 g crème fraîche
Puré
- 100 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite
- 1500 g couve-flor cortada em pedaços pequenos
- 100 g leite
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 3 pés de manjerona, só as folhas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 1876 kJ / 449 kcal
- Protein
- 37 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 29 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rolo de carne crocante
1h
Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor
50min
Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce
45min
Rolos de porco com espinafres
55min
Tagine de frango com laranjas caramelizadas
35min
Lombinhos de porco com mostarda
14sa
Batatas-doces recheadas com peru
30min
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9h
Lombinhos de porco com redução de vinho do porto
40min
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
1h 20min
Salmão em massa folhada com risoto de limão
45min
Salmão com laranja e cuscuz de brócolos
25min