Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 35 dk

8 portions

Malzemeler

Salad

white quinoa (see Tips)
100 g
red quinoa (see Tips)
200 g
water plus extra for soaking
850 g
carrot cut into cubes (1 cm)
1
beetroot cut into cubes (1 cm)
1
frozen peas
60 g
shelled pistachios toasted
50 g
dried cranberries (see Tips)
40 g
fresh mint leaves only, roughly torn
3 sprigs

Dressing

extra virgin olive oil
100 g
Dijon mustard
2 tsp
honey
20 g
red wine vinegar
10 g
lemon juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste
feta cheese crumbled, to serve (optional)
limes cut into wedges, to serve
2

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9.7 g

Kalori 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Yağ 21.1 g

Lif 5.6 g

Karbonhidrat 30.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quinoa salad with mango salsa

1 h

Carrot, feta and mint salad

40 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 h 25 min

Broccoli salad

10 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Spring greens with grapefruit

30 min

Sweet potato and grain salad

1 h 30 min

Fresh fennel salad

10 min

Mediterranean capsicums

2 h

Mixed tomato and labne salad

24 h 20 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min