Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes
TM6 TM5

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

4.7 (73 değerlendirme)

Malzemeler

  • 80 g olive oil
  • 50 g soy sauce
  • ½ tsp brown sugar
  • 1 lemon, finely grated zest of half and 25 g juice
  • 4 fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
    veya 4 white fish fillets, skinless (150-180 g each)
  • 1 garlic clove
  • 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
  • 100 g shallots, halved
  • 100 g leeks, white part only, cut in pieces
    veya 100 g onions, quartered
  • 100 g celery stalks, cut in pieces
  • 350 g frozen green peas
    veya 350 g carrots, cut in pieces (see tip)
  • 450 g water
  • 2 tsp fine sea salt
  • 250 g potatoes, cut in pieces (1 cm)
  • 400 g broccoli florets
    veya 400 g mixed vegetables (e.g. carrots, courgettes, potatoes, mushrooms), sliced (5 mm)
  • 2 pinches ground black pepper
  • 50 - 100 g single cream, to taste

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
2984 kJ / 713 kcal
Protein
44 g
Karbonhidrat
30 g
Yağ
44 g
Lif
10.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler