![Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa778dcd-84f8-41ec-9fd1-6de8f5d96f75/Derivates/682d7fcc-dd92-4933-8e25-c6c3426c5d2f.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 garlic cloves
- 40 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
-
2
Tbsp Korean chilli paste (gochujang)
veya 2 Tbsp sambal oelek, or 1 Tbsp Thai chilli paste - 80 g honey
-
45
g rice vinegar
veya 30 g white vinegar - 50 g white miso paste
- 30 g light soy sauce
- 25 g sesame oil, plus 1 Tbsp for drizzling
- olive oil, for greasing
-
300
g fresh shiitake mushrooms, sliced (1 cm)
veya 300 g chestnut mushrooms, sliced (1 cm) - 4 cod fillets, skin on (approx. 150 g each), fresh or defrosted from frozen
- 1000 g water
- 200 g rice e.g. white jasmine rice, basmati rice
- 400 g broccoli, cut in small florets
- 2 Tbsp toasted sesame seeds, for garnishing
- 30 g spring onions, thinly sliced (1-2 mm), for garnishing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2750 kJ / 657 kcal
- Protein
- 54 g
- Karbonhidrat
- 76 g
- Yağ
- 16 g
- Doymuş Yağ
- 2.4 g
- Lif
- 5.6 g
- Sodyum
- 1233 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 godz. 30 min
Miso and Honey-roasted Aubergine
1 godz.
Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée
3 Std.
Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato
35 min
Spaghetti alla Carbonara
30 min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30 min
Black Ravioli with Sea Bass
1 Std. 45 Min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1 Std. 15 Min
Greek Chicken with Orzo and Feta
2h
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 min