Rillettes de truite

Rillettes de truite

4.5 11 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

500 g d'eau
200 g de filets de truite sans arêtes
1 pincée de sel et un peu pour la truite
1 pincée de poivre moulu et un peu pour la truite
1 échalote pelée, coupée en quatre
30 g de beurre mou
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe de vinaigre de vin
3 brins de persil frais les feuilles seulement

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 10 g

Kalori 615 kJ / 148 kcal

Yağ 12 g

Karbonhidrat 1 g

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