Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

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Hazırlık 20 dk

Toplam 13sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

La veille

1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
½ c. à café de quatre-épices moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de sel
du poivre moulu
10 g d'armagnac
6 figues sèches coupées en petits dés
500 g d'eau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 7 g

Kalori 2782 kJ / 665 kcal

Yağ 64 g

Karbonhidrat 15 g

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