Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 72sa

6 parts

Malzemeler

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 4 g

Kalori 1914 kJ / 465 kcal

Yağ 48 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs & épices 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pâté de Pâques

2sa

Flan pomme-cannelle

45 dk

Tarte pomme-rhubarbe

1sa 20 dk

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 dk

Crème fouettée à l'aneth

5 dk

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 dk

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1sa 30 dk

Rillettes de truite

3sa 30 dk

Rillettes aux deux saumons

3sa 25 dk

Rillettes de maquereau

1sa 30 dk

Caillebottes vendéennes

12sa 45 dk

Sauce périgourdine

35 dk