Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
- 60 g de beurre
- 100 g de vin blanc sec
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 8 gousses d'ail
- 2 pincées de sucre
- 600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 400 g de fumet de poisson en poudre, préalablement délayé dans l'eau
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 200 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 2 pincées de piment d'Espelette
- sel
- poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2882 kJ / 688 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 50 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Calamars farcis au chorizo
1h 10min
Rouille
10 Min
Daube d'agneau aux artichauts
1h
Sauce américaine
55 min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15 min
Langouste au combava
55 min
Sauce armoricaine
1h
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 min
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12u.
Sauce rouille
10 Min
Cabillaud façon aïoli
1h