![Ragoût de langouste Ragoût de langouste](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64749085-E4E2-4F5E-84DC-62E20BF8FA91/Derivates/fcaf16ba-baeb-4127-8f57-b7b28e019d65.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
- 60 g de beurre
- 100 g de vin blanc sec
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 8 gousses d'ail
- 2 pincées de sucre
- 600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 400 g de fumet de poisson en poudre, préalablement délayé dans l'eau
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 200 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 2 pincées de piment d'Espelette
- sel
- poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2882 kJ / 688 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 50 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1h
Ris d'agneau à la zamorana
50min
Langouste au combava
55min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1hod. 15min
Poulpe mariné
7h 5min
Alouettes provençales
1h 30min
Bouillabaisse
1hod. 15min
Gambas aux épices et coriandre
25min
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min
Bourride
1h
Calamar à la piperade
35min