Ana içeriğe geç Arama
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
4.2 14 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 30 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La mousse de chèvre
  • 3 blancs d'œufs
  • 3 gouttes de jus de citron
  • 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
La vinaigrette à la Passion
  • 3 fruits de la Passion (la chair)
  • 50 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
  • 4 pinces de crabe cuites décortiquées et non émiettées
  • 1 orange détaillée en suprêmes
  • 1 pamplemousse détaillé en suprêmes
  • 1 clémentine détaillée en suprêmes
  • 1 avocat détaillé en cubes
  • 1 pincée de piment en poudre

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 16.5 g
Kalori 1604.2 kJ / 386.8 kcal
Yağ 30.2 g
Lif 4.2 g
Karbonhidrat 11.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tartinade crabe-coco

Tartinade crabe-coco

3.3(11)

20 dk

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0(28)

3sa 25 dk

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

4.2(18)

30 dk

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

3.7(16)

12sa

Mousse à l'avocat

Mousse à l'avocat

3.8(19)

15 dk

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

4.2(13)

3sa 40 dk

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

3.7(21)

2sa

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

3.7(24)

30 dk

Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3(60)

15 dk

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4(56)

15 dk

Citrons farcis au thon

Citrons farcis au thon

4.4(100)

15 dk

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

4.5(261)

10 dk