Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Roggenmischbrot ohne Hefe
Hazırlık 30 dk
Toplam 16sa 45 dk
1 Stück
Malzemeler
Roggensauerteig
-
Wasser260 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)20 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960200 g
Quellstück
-
Brotbrösel (siehe Tipp)50 g
-
Wasser100 g
Hauptteig
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten80 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700200 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
-
Salz (ca. 15 g)2 ½ TL
-
Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)2 - 3 TL
-
Öl10 g
-
Fenchelsamen ganz2 TL
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Stück
Protein
59 g
Kalori
8705 kJ /
2210 kcal
Yağ
8 g
Lif
37.8 g
Karbonhidrat
424 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Brot backen
70 Tarif
Almanya
Almanya
Ofenduft & Krustenglück
12 Tarif
Avusturya
Avusturya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Sauerteigpulver
24sa 10 dk
Roggensauerteig
96sa 20 dk
Buttermilchbrot
18sa
Zwirbel-Graubrot
16sa
Roggen-Schmalz-Brot
16sa 10 dk
Kommissbrot
15sa 30 dk
Kräuter-Roggen-Mischbrot
14sa 30 dk
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot
16sa 40 dk
Wachauer Laberl
15sa 20 dk
Bauernbrot
16sa 15 dk
Kosaken-Doppelbrot
14sa 30 dk
Gewürzbrot
16sa 30 dk