Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

4.8 131 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 23sa 40 dk

12 Stück

Malzemeler

Vorteig

Wasser (lauwarm)
50 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
60 g

Kochstück

Wasser
150 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
50 g

Hauptteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
260 g
frische Hefe
5 g
Honig
10 g
Dinkelmehl Type 630 oder 700
400 g
Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
3 - 4 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
grobes Salz (isteğe bağlı)
1 EL
Kümmel, ganz (isteğe bağlı)
1 EL
Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 5 g

Kalori 637 kJ / 152 kcal

Yağ 1 g

Lif 2.7 g

Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dinkelkranz

4sa

Rustikale Brote, gefüllt

23sa

Müsliweckerl

15sa 30 dk

Erdäpfelpolster

14sa 40 dk

Joghurtbrot

14sa 50 dk

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

5 dk

Sauerteigpulver

24sa 10 dk

Waldstauden-Roggenbrot

23sa 30 dk

Roggenmischbrot ohne Hefe

16sa 45 dk

Dinkelsemmerl

14sa 30 dk

Vinschgerl

14sa

Wachauer Laberl

15sa 20 dk