Ciabatta

Ciabatta

4.7 182 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 17sa

2 Stück

Malzemeler

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
260 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
350 g
frische Hefe (siehe Tipp)
5 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Olivenöl zum Einfetten
Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 28 g

Kalori 3708 kJ / 935 kcal

Yağ 3 g

Lif 9.4 g

Karbonhidrat 183 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baguettes Rustica

15 godz.

Baguettes

15 godz.

Bauernbrot

16 godz. 15 min

Apfel-Weizensauerteig

48 godz. 20 min

Brot Venezia

17 godz. 10 min

Rustikale Brote, gefüllt

23 godz.

Oberländer

14 godz. 30 min

Kosaken-Doppelbrot

14 godz. 30 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Weißbrot

15 godz.